Resep cara membuat seblak ceker kuah.
Bahan nya :
- Secukupnya makaroni elbo (rebus setengah matang Dan tiriskan)
- Secukupnya Kerupuk Aci (rebus setengah matang Dan tiriskan)
- Ceker ayam rebus matang
- Bumbu Halus :
- 2 siung Bawang putih
- 1/2 ruas kencur
- sesuai selera Cabai rawit
- Terasi ("sesuaikan")
- Kecap dan saus sambal (menurut selera)
- Pelengkap :
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula pasir
- Mrica Bubuk
- Penyedap (menurut selera) me: kaldu ayam
- 1 butir telur kocok lepas
- Secukupnya Air putih
- Daun Bawang
Langkahnya :
1. Tumis bumbu Halus hingga harum.
2. Masukkan sedikit air, mendidih masukkan telur yg sudah di kocok sedikit Demi sedikit sambil diorak arik biar berserabut.
3. Lalu tambahkan air dan masukkan rebusan makaroni, kerupuk, bumbui gula, garam, merica penyedap, masak hingga mendidih dan tes rasa.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng..
EmoticonEmoticon